こんにちは。今年初の更新です。
立春をすぎましたが、北海道は一番寒いこの季節。
奈井江町の子育て支援センターで、子育てママと一緒に飾り寿司作りをしました。
子どもたちは支援センターの皆さんが見ていてくれるので安心です。
テーマはさくら。さくらの花びらになる部分は、雑穀入りご飯を使い、
花の中心には魚肉ソーセージ。緑の葉の部分にほうれん草を使いました。
みなさん、時間がかからず、手軽で上手にできたと評判でした。
コツは、ご飯の分量を量っておくこと。そうすると形が崩れず、どなたでもきれいに作れますよ。
子どもたちも大喜び。雑穀を使ったご飯も、美味しくたべていました。
みんなでわいわい、楽しく食べると、食べ慣れない物もつられて食べられるようでした。
色づけにさくらデンプを使ったり、いろいろアレンジもできます。
ぜひお試しください。
